自炊は簡単です。

今日は何を作ろうか、わたしはほとんど迷いません。

なぜかというと

作る物を決めているからです。

夏は炒め物

冬は鍋かカレー

この２パターンしか作らないと決めているからです。

まずスーパーに行ったときは体に

必要であろうものをかごにどんどん入れていきます。

あとはそれを切って炒めるか煮込むだけ。

味付けなんて醤油と塩コショウがあれば

何とかなります。

付け加えるとすれば

コンソメか出汁もあるといいですね。

あと味噌とカレーかシチューのルー。

とにかく何を作ろうか考えず、

テレコで鍋、カレー。

和と洋としておけば料理に全くストレスを感じません。

食材を余らせる罪悪感も無くなります。

基本の鍋とカレーが出来れば

次はアレンジの方法を伝授します。